ANALISIS HARGA POKOK PRODUK BERSAMA DAN PRODUK SAMPINGAN PADA USAHA TEMPE, TAHU, DAN SUSU KEDELAI BU LESTI

Abstrak

Proyek penelitian estimasi harga pokok dan produk samping usaha tempe, tahu, dan susu kedelai Bu Lesti dibahas dalam artikel ini. Produk utama merupakan barang yang memenuhi kriteria yang telah ditentukan dan menjadi tujuan utama perusahaan, sedangkan produk sampingan merupakan barang yang tercipta secara tidak dapat dihindari namun bukan merupakan tujuan utama perusahaan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menghitung biaya produksi bersama dan produk samping pada Usaha Tempe Bu Lesti. Tahu, tempe (produk gabungan), dan susu kedelai merupakan bahan yang dimanfaatkan (hasil samping). Studi kasus dan tinjauan literatur merupakan pendekatan penelitian yang digunakan dalam proyek ini. Studi kasus melibatkan pembicaraan dengan perusahaan dan melakukan penelitian, sedangkan studi literatur melibatkan penelusuran buku dan sumber informasi lain untuk mendapatkan informasi yang relevan.  

The research project for estimating the cost of goods together and by-products of Bu Lesti's tempe, tofu and soy milk business is discussed in this article. Main products are goods that meet predetermined criteria and are the main goal of the company, while side products are goods that are created unavoidably but are not the main goal of the company. The aim of this research is to calculate the costs of joint production and by-products in Bu Lesti's Tempe Business. Tofu, tempeh (combined product), and soy milk are the items used (by-products). Case studies and literature reviews are the research approaches used in this project. Case studies involve talking to companies and doing research, while literature studies involve looking through books and other sources of information for relevant information.