ANALISIS INOVASI PEDAGANG IKAN DALAM MENINGKATKAN MINAT BELI KONSUMEN DI DUSUN LEBAK DESA AROSBAYA KABUPATEN BANGKALAN

Abstrak

This research aims to find out what innovations are carried out by fish traders in Lebak Hamlet, Arosbaya District, Bangkalan Regency. This research discusses innovations that have been carried out by fish traders with the aim of increasing consumer buying interest. The method used in this research is qualitative using data collection techniques through interviews, observation and documentation. Based on the research results, the innovations carried out by traders in Lebak Hamlet, Arosbaya District, Bangkalan Regency, have been able to increase consumer buying interest with a variety of fish preparations, one of which is its trademark.

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apa saja inovasi yang dilakukan oleh para pedagang ikan di Dusun Lebak Kecamatan Arosbaya Kabupaten Bangkalan. Penelitian ini membahas inovasi yang telah dilakukan oleh para pedagang ikan dengan tujuan agar dapat meningkatkan minat beli konsumen. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah kualitatif dengan menggunakan tehnik pengumpulan data melalui wawancara, observasi, dan dokumentasi. Berdasarkan dari hasil penelitian bahwasanya dengan adanya inovasi yang dilakukan oleh para pedagang di Dusun Lebak Kecamatan Arosbaya Kabupaten Bangkalan ternyata mampu meningkatkan minat beli konsumen dengan anekaragam olahan ikan yang dari salah satu olahan tersebut menjadi ciri khasnya