ANALISIS STRATEGI PEMASARAN FRESH MART MENGGUNAKAN PENDEKATAN BLUE OCEAN STRATEGY DI ACEH BARAT

Abstrak

Penelitian ini bertujuan menelaah strategi pemasaran Fresh Mart, sebuah UMKM ritel bahan kue di Aceh Barat, melalui penerapan (BOS). Fresh Mart beroperasi pada lingkungan pasar yang sarat persaingan dan masih didominasi oleh toko tradisional dengan fasilitas terbatas serta rendahnya pemanfaatan teknologi, sehingga diperlukan pendekatan inovatif untuk membangun keunggulan yang berkelanjutan. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif deskriptif dengan teknik wawancara, observasi, dan dokumentasi guna menggambarkan kondisi operasional dan strategi pemasaran yang dijalankan. Temuan penelitian mengungkap bahwa Fresh Mart telah melakukan sejumlah inovasi nilai, antara lain peningkatan kenyamanan toko, penguatan digitalisasi layanan, dan perbaikan sistem pelayanan. Melalui analisis Strategy Canvas dan Four Actions Framework (ERRC), Fresh Mart dinilai memiliki potensi besar dalam menciptakan ruang pasar baru melalui peningkatan nilai pelanggan, optimalisasi pemasaran digital, penyempurnaan pengalaman belanja, dan pengembangan layanan seperti delivery order. Implementasi BOS dinilai efektif untuk membantu Fresh Mart keluar dari persaingan red ocean dan memperkuat posisinya sebagai toko bahan kue modern berbasis digital di Aceh Barat.

This research examines the marketing strategy of Fresh Mart, a bakery supply MSME in West Aceh, through the application of the (BOS). Operating in a market characterized by intense competition and dominated by traditional stores with limited facilities and low levels of digital adoption, Fresh Mart requires innovative approaches to develop long-term competitive advantages. A descriptive qualitative method was utilized, incorporating interviews, observations, and documentation to understand the business’s actual conditions and marketing practices. The results show that Fresh Mart has introduced several value innovations, such as enhancing store convenience, expanding digital service features, and improving customer service processes. Using the Strategy Canvas and the Four Actions Framework (), the study identifies significant opportunities for Fresh Mart to establish a new market space by strengthening customer value, optimizing digital marketing, enriching shopping experiences, and adding services like delivery ordering. Implementing BOS is deemed effective in guiding Fresh Mart away from red ocean competition and positioning it as a modern, digitally driven bakery supply retailer in West Aceh.