META-ANALISIS PENGARUH PEMASARAN DAN PENGEMBANGAN BISNIS TERHADAP USAHA UKM KULINER

Abstrak

Penelitian ini bertujuan untuk mengeksplorasi pengaruh pemasaran dan pengembangan bisnis terhadap keberhasilan Usaha Kecil dan Menengah (UKM) di sektor kuliner di Indonesia. Dengan menggunakan metode meta-analisis, penelitian ini mengumpulkan data dari 30 jurnal yang relevan, yang memungkinkan peneliti untuk mendapatkan gambaran yang lebih komprehensif tentang dampak kedua faktor tersebut. Proses analisis dimulai dengan merumuskan masalah penelitian, kemudian melakukan penelusuran literatur untuk menemukan hasil-hasil penelitian yang telah ada sebelumnya.Hasil dari analisis menunjukkan bahwa pemasaran dan pengembangan bisnis secara signifikan dapat meningkatkan performa UKM kuliner, dengan peningkatan yang terukur berkisar antara 7,5% hingga 95,6%. Temuan ini menegaskan pentingnya strategi pemasaran yang efektif dan inovatif, serta pengembangan bisnis yang berkelanjutan dalam menghadapi tantangan kompetitif di industri kuliner. Penelitian ini juga mengidentifikasi bahwa industri kuliner di Indonesia memiliki potensi besar untuk berkembang, didorong oleh kekayaan budaya dan inovasi yang terus menerus.Melalui analisis deskriptif kualitatif, penelitian ini memberikan wawasan mendalam mengenai tantangan yang dihadapi oleh UKM kuliner dan strategi-strategi yang dapat diterapkan untuk mengatasi persaingan.Dengan demikian, hasil penelitian ini tidak hanya berkontribusi pada pengembangan teori pemasaran dan bisnis, tetapi juga memberikan panduan praktis bagi pelaku UKM kuliner dalam merumuskan strategi yang efektif untuk mencapai keberhasilan dalam industri yang semakin kompetitif.

This study aims to explore the influence of marketing and business development on the success of Small and Medium Enterprises (SMEs) in the culinary sector in Indonesia. Using a meta-analysis method, this study collected data from 30 relevant journals, allowing researchers to gain a more comprehensive picture of the impact of both factors. The analysis process begins with formulating the research problem, then conducting a literature search to find the results of previous studies. The results of the analysis show that marketing and business development can significantly improve the performance of culinary SMEs, with measurable increases ranging from 7.5% to 95.6%. These findings emphasize the importance of effective and innovative marketing strategies, as well as sustainable business development in facing competitive challenges in the culinary industry. This study also identifies that the culinary industry in Indonesia has great potential to grow, driven by cultural richness and continuous innovation. Through qualitative descriptive analysis, this study provides in-depth insights into the challenges faced by culinary SMEs and strategies that can be applied to overcome competition. Thus, the results of this study not only contribute to the development of marketing and business theory, but also provide practical guidance for culinary SMEs in formulating effective strategies to achieve success in an increasingly competitive industry.