PENGARUH STRATEGI PENGEMBANGAN BISNIS DAN PELUANG PASAR TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN KOTA TANGERANG

(Studi Kasus : Kulumanu Kopi Kota Tangerang)

Abstrak

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh strategi pengembangan bisnis dan peluang pasar terhadap kepuasan pelanggan, dengan studi kasus pada Kulumanu Kopi di Kota Tangerang. Pendekatan penelitian yang digunakan adalah kualitatif deskriptif dengan teknik pengumpulan data melalui wawancara mendalam terhadap sebelas informan, yang terdiri dari pihak internal manajemen dan pelanggan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa strategi pengembangan bisnis yang diterapkan, seperti inovasi produk lokal, peningkatan kualitas pelayanan, dan penciptaan suasana kedai yang nyaman, berperan signifikan dalam menciptakan pengalaman konsumsi yang positif. Selain itu, pemanfaatan peluang pasar melalui tren kopi lokal, karakteristik konsumen muda, dan penggunaan media sosial sebagai sarana promosi turut memperkuat kepuasan pelanggan. Strategi yang berbasis nilai budaya lokal terbukti meningkatkan kedekatan emosional antara pelanggan dan brand. Kesimpulan dari penelitian ini adalah bahwa integrasi antara strategi pengembangan bisnis dan pemanfaatan peluang pasar memiliki pengaruh penting dalam membentuk kepuasan pelanggan dan keberlanjutan bisnis UMKM di sektor kopi lokal.

This research aims to analyze the influence of business development strategies and market opportunities on customer satisfaction, with a case study on Kulumanu Coffee in the City of Tangerang. The research approach used is descriptive qualitative with data collection techniques through in-depth interviews with eleven informants, consisting of internal management and customers. The research results indicate that the business development strategies applied, such as local product innovation, improvement of service quality, and the creation of a comfortable café ambiance, play a significant role in creating a positive consumption experience. Additionally, leveraging market opportunities through local coffee trends, characteristics of young consumers, and the use of social media as a promotional tool also enhances customer satisfaction. Strategies based on local cultural values have proven to strengthen the emotional closeness between customers and the brand. The conclusion of this research is that the integration between business development strategies and the utilization of market opportunities has a significant impact on shaping customer satisfaction and the sustainability of MSMEs in the local coffee sector. Keywords: business development strategies, market opportunities, customer satisfaction, MSMEs, local coffee.