EFEKTIVITAS KONSUMSI BUAH NAGA (HYLOCEREUS SP.) DALAM MENINGKATKAN KADAR HEMOGLOBIN PADA IBU HAMIL DENGAN ANEMIA

Abstrak

Buah Naga (Hylocereus polyrhizus) berwarna merah efektif untuk mengendalikan kekurangan zat besi dan hampir seluruhnya dapat diserap dan membantu meningkatkan asorbsi zat besi dari makanan melalui pembentukan kompleks ferro askorbat, anemia pada ibu hamil harus diatasi secara tepat yaitu tidak hanya dengan mengonsumsi tablet Fe saja tetapi juga diperlukannya asupan zat besi di dalam makanan yang di konsumsi oleh ibu hamil, yang terdapat di dalam bahan-bahan pangan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kecenderungan naiknya kadar Hemoglobin (Hb) pada Ibu Hamil Anemia sebelum dan sesudah pemberian buah naga. Metode penelitian ini menggunakan desain penelitian experiment. Populasi penelitian ini adalah ibu hamil anemia yang berjumlah 16 orang mengkonsumsi buah naga dan 26 orang tidak mengkonsumsi buah naga. Hasil penelitian yang didapatkan 12 orang anemia ringan, sedang dan berat. Mengkonsumsi buah naga secara rutin sebagai salah satu alternatif untuk meningkatkan kadar Hb pada ibu hamil anemia dibandingkan dengan ibu hamil yang tidak mengkonsumsi buah naga. Penelitian membuktikan bahwa ada peningkatan kadar hemoglobin yang bermakna antara sebelum dan sesudah diberikan buah naga.

Red Dragon Fruit (Hylocereus polyrhizus) is effective in controlling iron deficiency and can be almost completely absorbed and helps increase iron absorption from food through the formation of ferrous ascorbate complexes, anemia in pregnant women must be treated properly, namely not only by consuming Fe tablets but also the need for iron intake in food consumed by pregnant women, which is found in food ingredients. This study aims to determine the tendency of increasing Hemoglobin (Hb) levels in Anemic Pregnant Women before and after being given dragon fruit. This research method uses an experimental research design. The population of this study was 16 anemic pregnant women who consumed dragon fruit and 26 people who did not consume dragon fruit. The results of the study obtained 12 people with mild, moderate and severe anemia. Consuming dragon fruit regularly as an alternative to increase Hb levels in anemic pregnant women compared to pregnant women who did not consume dragon fruit. The study proved that there was a significant increase in hemoglobin levels between before and after being given dragon fruit.