PENGARUH ETIKA BISNIS ISLAM DAN KUALITAS PRODUK TERHADAP KEPUASAN KONSUMEN MOOI CAKES DI KOTA JAMBI

Abstrak

Kepuasan konsumen merupakan salah satu faktor penting dalam menentukan keberlangsungan dan keberhasilan suatu usaha, khususnya di bidang kuliner yang memiliki tingkat persaingan yang semakin ketat. Dalam menghadapi persaingan tersebut, pelaku usaha perlu memperhatikan berbagai faktor yang dapat meningkatkan kepuasan konsumen, di antaranya penerapan etika bisnis Islam dan kualitas produk. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh etika bisnis Islam dan kualitas produk terhadap kepuasan konsumen Mooi Cakes di Kota Jambi. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan jenis penelitian asosiatif. Data diperoleh melalui penyebaran kuesioner kepada 96 responden yang merupakan konsumen Mooi Cakes di Kota Jambi. Teknik analisis data yang digunakan meliputi uji validitas, uji reliabilitas, uji asumsi klasik, analisis regresi linear berganda, serta pengujian hipotesis menggunakan uji t dan uji F dan  koefisien determinasi (R2). Hasil penelitian menunjukkan bahwa etika bisnis Islam berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan konsumen. Kualitas produk juga berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan konsumen. Selain itu, secara simultan etika bisnis Islam dan kualitas produk berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan konsumen Mooi Cakes di Kota Jambi. Temuan penelitian ini menunjukkan bahwa penerapan etika bisnis Islam yang baik serta kualitas produk yang tinggi merupakan faktor penting dalam meningkatkan kepuasan konsumen dan mendukung keberlangsungan usaha.