ANALISIS SWOT DALAM PENGEMBANGAN UMKM KULINER SEBLAK MAMA IHSAN DENGAN MENGGUNAKAN MATRIKS PERHITUNGAN IFE DAN EFE
Kata Kunci:
UMKM, Analisis SWOT, Strategi, Matriks IFE dan EFE, Seblak “Mama Ihsan”Abstrak
Artikel ini membahas analisis Umkm Kuliner SWOT terhadap “Seblak Mama Ihsan”, sebuah usaha kuliner rumahan ciri khas sunda.penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kekuatan, kelemahan, peluang, dan ancaman serta strategi pengembangan hasil matriks SWOT, IFE dan EFE yang tersedia. Hasil analisis yang telah divisualisasikan dalam diagram kuadran SWOT dan dijabarkan dalam bentuk strategi pengembangan usaha.
This article discusses the SWOT analysis of culinary UMKM on "Seblak Mama Ihsan", a typical Sundanese home culinary business. This study aims to analyze the strengths, weaknesses, opportunities, and threats as well as development strategies for the results of the available SWOT, IFE and EFE matrices. The results of the analysis have been visualized in a SWOT quadrant diagram and described in the form of a business development strategy.
