PENERAPAN MANAJEMEN PRODUKSI DALAM TRANSFORMASI LIMBAH KULIT JAGUNG MENJADI PRODUK KREATIF BERNILAI EKONOMIS TINGGI

Abstrak

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis penerapan fungsi manajemen produksi, yaitu perencanaan, pengorganisasian, pelaksanaan, dan pengawasan, dalam proses transformasi limbah kulit jagung menjadi produk kreatif bernilai ekonomis tinggi. Penelitian ini dilatarbelakangi oleh tingginya jumlah limbah kulit jagung yang belum dimanfaatkan secara optimal sehingga berpotensi menimbulkan masalah lingkungan, padahal limbah tersebut memiliki potensi besar untuk diolah menjadi kerajinan tangan bernilai jual. Penelitian menggunakan metode deskriptif kualitatif dengan subjek penelitian adalah pelaku usaha pengolah limbah kulit jagung, yang dipilih menggunakan teknik purposive sampling. Data dikumpulkan melalui observasi, wawancara mendalam, dan dokumentasi terhadap proses produksi, kemudian dianalisis menggunakan teknik analisis deskriptif kualitatif melalui tahap reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan. Variabel yang diamati meliputi penerapan fungsi-fungsi manajemen pada setiap tahapan produksi serta nilai ekonomi produk yang dihasilkan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penerapan fungsi manajemen secara terintegrasi mampu meningkatkan efisiensi proses produksi, menjaga konsistensi kualitas produk, dan meningkatkan nilai jual limbah kulit jagung menjadi produk kreatif seperti bunga hias, bingkai foto, aksesoris, dan dekorasi rumah. Penelitian ini menyimpulkan bahwa manajemen produksi yang baik berperan penting dalam mengubah limbah pertanian menjadi peluang usaha yang mendukung ekonomi kreatif dan pengelolaan lingkungan yang berkelanjutan.

This study aims to analyze the implementation of production management functions, namely planning, organizing, actuating, and controlling, in the process of transforming corn husk waste into creative products with high economic value. The study is motivated by the large amount of corn husk waste that has not been optimally utilized, which has the potential to cause environmental problems, even though the waste has great potential to be processed into marketable handicrafts. This research uses a descriptive qualitative method with corn husk waste processing business actors as the research subjects, selected through purposive sampling technique. Data were collected through observation, in-depth interviews, and documentation of the production process, then analyzed using qualitative descriptive analysis through data reduction, data display, and conclusion drawing. The variables observed include the application of management functions at each stage of production and the economic value of the resulting products. The results show that the integrated implementation of management functions is able to improve production efficiency, maintain product quality consistency, and increase the selling value of corn husk waste into creative products such as decorative flowers, photo frames, accessories, and home decorations. The study concludes that sound production management plays an important role in turning agricultural waste into a business opportunity that supports the creative economy and sustainable waste management.