HUBUNGAN TINGKAT PENGETAHUAN ORANG TUA TENTANG GIZI SEIMBANG DENGAN PEMBERIAN MENU MAKANAN SEHAT PADA ANAK USIA 3-6 TAHUN DI TK NEGERI PEMBINA KECAMATAN JUNREJO KOTA BATU

Abstrak

Anak usia 3-6 tahun berada pada masa golden age yang memerlukan pemenuhan gizi seimbang secara optimal untuk pertumbuhan dan perkembangan. Namun, permasalahan gizi pada usia ini masih sering terjadi, baik kekurangan maupun kelebihan gizi, yang berdampak pada kesehatan dan tumbuh kembang anak. orang tua berperan penting dalam menentukan jenis dan kualitas makanan anak, sehngga pengetahuan tentang gizi seimbang memengaruhi praktik pemberian menu makanan sehat. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan tingkat pengetahuan orang tua tentang gizi seimbang dengan pemberian menu makanan sehat pada anak usia 3-6 tahun di TK Negeri Pembina. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif dengan rancangan cross sectional. Populasi penelitian adalah orang tua murid murid TK Negeri Pembina yang berjumlah 126 orang, dengan jumlah sampel sebanyak 56 responden yang ditentukan melalui teknik simple random sampling. Pengumpulan data dilakukan dengan menyebarkan kuesioner pengetahuan gizi seimbang dan kuesioner praktik pemberian menu makanan sehat yang telah diuji melalui uji validitas dan reliabilitas. Analisis data dilakukan secara deskriptif dan analitik melalui analisis univariat dan bivariat menggunakn Chi- Square. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa kebanyakan responden memiliki tingkat pengetahuan tentang gizi seimbang dalam praktik pemberian menu makanan sehat. Hasil uji Chi-Square menunjukkan nilai p = 0,023 (p < 0,05), yang menunjukkan adanya hubungan yang signifikan antara tingkat pengetahuan orang tua tentang gizi seimbang dengan praktik pemberian menu makanan sehat pada anak usia 3–6 tahun. Semakin baik pengetahuan orang tua, semakin optimal praktik pemberian menu makanan sehat, sehingga edukasi gizi perlu terus ditingkatkan untuk mendukung pemenuhan gizi seimbang anak usia dini dan mencegah masalah gizi.

Children aged 3-6 years are in their golden age, requiring optimal balanced nutrition for growth and development. However, nutritional problems at this age are still common, both malnutrition and excess nutrition, which impact children's health and growth. Parents play an important role in determining the type and quality of their children's food, so knowledge about balanced nutrition influences the practice of providing healthy menus. This study aims to determine the relationship between parents' knowledge of balanced nutrition and the provision of healthy menus to children aged 3-6 years at Pembina State Kindergarten. This study used quantitative methods with a cross-sectional design. The study population was 126 parents of Pembina State Kindergarten students, with a sample size of 56 respondents determined through a simple random sampling technique. Data collection was carried out by distributing a balanced nutrition knowledge questionnaire and a healthy food menu provision practice questionnaire that had been tested through validity and reliability tests. Data analysis was carried out descriptively and analytically through univariate and bivariate analysis using Chi- Square. The results of this study indicate that most respondents have a level of knowledge about balanced nutrition in the practice of providing a healthy food menu. The results of the Chi-Square test showed a p value = 0.023 (p < 0.05), which indicates a significant relationship between the level of parental knowledge about balanced nutrition and the practice of providing a healthy food menu for children aged 3–6 years. The better the parents' knowledge, the more optimal the practice of providing a healthy food menu, so that nutrition education needs to be continuously improved to support the fulfillment of balanced nutrition for early childhood and prevent nutritional problems.