EFEKTIVITAS PENAMBAHAN MIKROBA STARTER LOKAL TERHADAP KUALITAS FERMENTASI KULIT PISANG SEBAGAI PAKAN TERNAK

2025-06-11T12:45:25+00:00

This study examined the effect of adding local starter microbes on the quality of banana peel fermentation for animal feed. It highlights the nutritional potential of banana peel, which is abundant in Indonesia, and emphasizes the importance of fermentation in improving its digestibility and nutritional value. Local microbes, such as Lactobacillus plantarum and Saccharomyces cerevisiae, facilitate fermentation by converting complex carbohydrates into simpler forms. This study aimed to analyze changes in physical quality parameters (color, aroma, texture) and proximate analysis results (moisture content, crude fiber, crude protein) after fermentation. These findings indicate a significant improvement in feed quality through microbial fermentation.

Penelitian ini mengkaji pengaruh penambahan mikroba starter lokal terhadap kualitas fermentasi kulit pisang untuk pakan ternak. Ini menyoroti potensi gizi kulit pisang, yang melimpah di Indonesia, dan menekankan pentingnya fermentasi dalam meningkatkan daya cerna dan nilai gizinya. Mikroba lokal, seperti Lactobacillus plantarum dan Saccharomyces cerevisiae, memfasilitasi fermentasi dengan mengubah karbohidrat kompleks menjadi bentuk yang lebih sederhana. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis perubahan parameter mutu fisik (warna, aroma, tekstur) dan hasil analisis proksimat (kadar air, serat kasar, protein kasar) pasca fermentasi. Temuan ini menunjukkan peningkatan signifikan dalam kualitas pakan melalui fermentasi mikroba.

PENGGUNAAN TAGAR DALAM GERAKAN BLACK LIVES MATTER PADA KASUS GEORGE FLOYD 2020

2025-06-13T01:34:20+00:00

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui proses tahapan Hashtag Activism dalam pergerakan #BlackLivesMatter pada kasus George Floyd di Amerika Serikat. Di mana pergerakan ini cukup berhasil menjangkau berbagai macam masyarakat Internasional yang merespons Police Brutality tahun 2020 melalui media sosial Twitter. Amerika serikat dikenal sebagai negara yang menghormati segala hak yang menyangkut dengan hak asasi manusia dan hak beraspirasi serta nilai toleransi yang tinggi ini, tidak membuat kasus rasisme terhadap ras kulit hitam di AS berkurang. Kematian George Floyd dalam kekerasan yang dilakukan oleh oknum polisi AS berhasil menarik perhatian masyarakat dunia yang bersikeras mendorong keadilan terhadap George Floyd. Twitter dengan fitur trending dan tagar mampu menjadi jembatan pergerakan #BlackLivesMatter. Metode penelitian yang digunakan dalam tulisan ini adalah kualitatif dengan jenis penelitian yaitu deskriptif-analisis dan memanfaatkan data sekunder. Penelitian ini menggunakan 4 proses tahapan dalam Hashtag Activsm menurut rujukan Liza Potts. Hasil dari penelitian ini menunjukan bahwa penggunaan media sosial Twitter dalam kasus George Flyod mampu menjadi pendorong dalam pergerakan #BlackLivesMatter termobilisasinya masyarakat Internasional dalam menyuarakan keadilan terhadap George Floyd juga berdampak pada pengambilan keputusan oleh pemerintah Minneapolis terhadap jeratan hukum oknum polisi yang menjadi tersangka.

Jurnal Kajian Ilmu Humaniora

EFEKTIVITAS PENAMBAHAN MIKROBA STARTER LOKAL TERHADAP KUALITAS FERMENTASI KULIT PISANG SEBAGAI PAKAN TERNAK

PENGGUNAAN TAGAR DALAM GERAKAN BLACK LIVES MATTER PADA KASUS GEORGE FLOYD 2020