MANAGEMENT OPERASIONAL BERSTANDART ISO PADA GUDANG PENGELOLAAN DAUN TEMBAKAU KOPA TARUTAMA NUSANTARA JEMBER

Abstrak

Dalam dunia industri bisnis, manajemen operasional menjadi bagian penting dalam pelaksanaan kegiatan yang ada pada perusahaan. Perencanaan dan realisasi kegiatan perusahaan tercantum pada manajemen ini, dan menjadi acuan sebagai tolak ukur untuk menjalankan bisnis kedepannya. Manajemen waktu, keuangan, lingkungan serta resiko juga sebagai aspek yang perlu diperhitungkan. Manajemen yang baik akan mampu menunjang kinerja perusahaan dan menciptakan kenyamanan bagi para pegawainya. Peran seorang manajer sebagai kepala operasional perusahaan sangat komplek demi keberlangsungan perusahaan. Kerjasama yang baik antar struktur organisasi dalam perusahaan akan mampu meningkatkan mutu dan nama baik perusahaan di kanca pemasaran. Kopa Tarutama Nusantara Jember adalah koperasi swasta mandiri yang bergerak dibidang eksport daun tembakau. Mulai dari tahap budidaya tembakau hingga pemasarannya dilakukan oleh kopa tarutama nusantara jember itu sendiri. Dalam proses pengelolaan produksinya, perusahaan ini sudah menjalankan kegiatan manajemen operasionalnya berbasis ISO (The International Organization for Standardization). Sebuah standar yang terverikasi dan di akui dunia. Rangkaian proses produksi daun tembakau dari pasca panen hingga siap dipasarkan dilakukan di perusahaan ini dengan sistem manajemen tersebut. Dengan adanya penelitian ini diharapkan dapat mengetahui bagaimana tahapan pengelolaan tembakau yang ada pada Kopa Tarutama Nusantara Jember, sudah sesuai kah dengan standar operasional yang ditetapkan sesuai tujuan perusahaan. Maka berdasarkan metode penelitian kualitatif dan perolehan sumber data primer serta sekunder diharapkan jurnal ini bisa memberikan informasi yang akurat dan bermanfaat, baik bagi penulis, perusahaan, pembaca maupun untuk penelitian berikutnya.

In the world of the business industry, operational management is an important part of implementing company activities. The planning and realization of company activities are listed in this management, and become a reference as a benchmark for running the business in the future. Time management, finances, the environment and risk are also aspects that need to be taken into account. Good management will be able to support company performance and create comfort for its employees. The role of a manager as head of company operations is very complex for the sustainability of the company. Good cooperation between organizational structures within the company will be able to improve the quality and good name of the company in the marketing arena. Kopa Tarutama Nusantara Jember is an independent private cooperative engaged in the export of tobacco leaves. Starting from the stage of tobacco cultivation to marketing, it is carried out by Kopa Tarutama Nusantara Jember itself. In the production management process, this company has carried out operational management activities based on ISO (The International Organization for Standardization). A standard that is verified and recognized worldwide. The series of tobacco leaf production processes from post-harvest to market ready is carried out in this company with this management system. With this research, it is hoped that we will be able to find out how the stages of tobacco management at Kopa Tarutama Nusantara Jember are in accordance with the operational standards set according to the company's objectives. So, based on qualitative research methods and obtaining primary and secondary data sources, it is hoped that this journal can provide accurate and useful information, both for writers, companies, readers and for subsequent research.