STRATEGI BISNIS PETERNAKAN SUSU SAPI PERAH DI DAERAH KABUPATEN BOYOLALI I DENGAN MENGGUNAKAN PARADIGMA ANALISIS SWOT

Abstrak

Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi sebuah bisnis peternakan dimana tersebut memiliki patadigma analisis SWOT dan strategi bisnis dalam memegang peranan penting untuk mengembangkan sektor pertanian dan ekonomi lokal. Kabupaten Boyolali dikenal sebagai salah satu sentra produksi susu di Indonesia, dengan potensi yang besar untuk meningkatkan produktivitas dan kualitas susu. Metode yang digunakan adalah deskriptif kuantitatif, yang melibatkan pengumpulan data melalui kuesioner dan wawancara dengan peternak serta pemangku kepentingan lainnya. Dalam penelitian ini, faktor-faktor internal dan eksternal yang mempengaruhi usaha peternakan susu sapi perah diidentifikasi, termasuk kekuatan, kelemahan, peluang, dan ancaman. Hasil analisis menunjukkan bahwa Kabupaten Boyolali memiliki potensi besar dalam pengembangan usaha susu sapi perah, namun juga dihadapkan pada tantangan seperti persaingan yang ketat dan keterbatasan sumber daya. Strategi yang direkomendasikan mencakup peningkatan skala usaha melalui kemitraan dengan koperasi, peningkatan kualitas produk susu, serta penerapan teknologi modern dalam manajemen peternakan. Dengan menerapkan strategi-strategi ini, diharapkan usaha peternakan susu sapi perah di Boyolali dapat berkembang secara berkelanjutan dan meningkatkan kesejahteraan peternak.