ARTIKEL REVIEW : GELLING AGENT DAN EMOLIEN SEDIAAN PASTA

Abstrak

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis berbagai formulasi pasta gigi herbal tahun 2020–2025 berdasarkan komposisi gelling agent, emolien, dan ekstrak tanaman yang digunakan, serta mengevaluasi pengaruhnya terhadap stabilitas fisik dan aktivitas antibakteri. Data dihimpun dari 40 penelitian yang mencakup formulasi pasta gigi berbahan herbal seperti daun murbei, belimbing wuluh, delima merah, kersen, lemon, jahe, pandan, cengkeh, hingga cangkang telur. Hasil analisis menunjukkan bahwa Na- CMC merupakan gelling agent paling umum dan konsisten menghasilkan viskositas, daya sebar, dan homogenitas yang stabil. Emolien seperti gliserin dan sorbitol terbukti berperan penting dalam meningkatkan plastisitas serta mempertahankan pH sediaan. Aktivitas antibakteri terhadap Streptococcus mutans pada sebagian besar penelitian berada dalam kategori kuat hingga sangat kuat, terutama pada formula dengan konsentrasi ekstrak tinggi dan formula kombinasi. Hasil ini menegaskan bahwa pasta gigi herbal dapat diformulasikan dengan stabil, aman, dan efektif bila komponen gel dan ekstrak disusun secara proporsional. Temuan ini mendukung pemanfaatan ekstrak tanaman sebagai alternatif produk oral care yang kompetitif dan ramah lingkungan.

This study aims to analyze various herbal toothpaste formulations published from 2020 to 2025 by evaluating the composition of gelling agents, emollients, and plant extracts, as well as their effects on physical stability and antibacterial activity. Data were obtained from 40 studies covering herbal toothpaste formulations using ingredients such as mulberry leaves, bilimbi, pomegranate, kersen leaves, lemon peel, ginger, pandan, clove, and eggshell powder. The analysis revealed that Na-CMC is the most widely used gelling agent and consistently provides stable viscosity, spreadability, and homogeneity. Emollients such as glycerin and sorbitol play an essential role in enhancing plasticity and maintaining pH stability. Most formulations demonstrated strong to very strong antibacterial activity against Streptococcus mutans, particularly in formulas with higher extract concentrations and combination extracts. These findings confirm that herbal toothpaste can be formulated to be stable, safe, and effective when gelling agents and extracts are properly optimized. Overall, the results support the development of plant-based toothpaste as a competitive and environmentally friendly alternative for oral care products.