ANALISA PENERAPAN MANAJEMEN KOMUNIKASI DAN PEMASARAN PADA UMKM KATUPEK KAMBA

Abstrak

UMKM (Usaha Mikro, Kecil dan Menegah) yang banyak bergerak dalam penjualan sarapan pagi memiliki peran penting dalam mendukung perekonomian lokal dan memenuhi kebutuan masyarakat akan makanan cepat saji berkualitas. Penilitian ini bertujuan untuk menganalisis strategi pengelolaan, tantangan yang dihadapi, serta peluang pengembangan bisnis UMKM disektor ini. Metodologi yang digunakan adalah pendekatan kualitatif dengan pengumpulan data melalui wawancara yang mendalam, observasi langsung dan studi literatur. Hasil penilitian menjunjukkan bahwa faktor lokasi strategis, variasi menu, serta penggunaan teknologi seperti platform digital untuk pemesanan memiliki dampak signifikan terhadap keberhasilan usaha.