ANALISIS DAMPAK SERTIFIKASI HALAL DALAM PENINGKATAN PENDAPATAN USAHA MIKRO KECIL MENENGAH KOTA BUKITTINGGI

Abstrak

Penelitian ini di latar belakangi untuk mengetahui analisis dampak sertifikasi halal dalam peningkatan pendapatan usaha mikro kecil menengah Kota Bukittinggi Sertifikasi halal telah menjadi salah satu aspek penting dalam dunia usaha, khususnya bagi industri makanan, proses sertifikasi ini tidak hanya berkaitan dengan kepatuhan terhadap aturan agama, tetapi juga berperan dalam meningkatkan daya saing Jenis penelitian ini adalah penelitian lapangan (field research) yang bersifat deskritif  kualitatif.Teknik pengumpulan data menggunakan metode wawancara, Observasi serta dokumentasi. Teknik pengolah data dengan redukasi data, editing data, deskriptif data dan menarik kesimpulan. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa: penerapan sertifikasi halal ini dapat meningkatan pendapatan UMKM ada empat yaitu sebagai alat memasarkan produk, upaya peningkatan penjualan, pengembangan usaha dan peningkatan pendapatan. Penerapan sertifikasi halal sebagai alat memasarkan produk dilihat dari daya tarik konsumen dan strategi baru untuk UMKM. Penerapan sertifikasi halal sebagai peningkatan penjualan memberikan manfaat dengan peningkatan jangkauan pemasaran dan memberikan kepuasan bagi konsumen. Penerapan sertifikat halal sebagai upaya peningkatan pendapatan terlihat dengan adanya pendapatan yang terus meningkat dan bertambahnya tingkat pembelian konsumen. Selain itu penerapan sertifikat halal juga sebagai pengembangan usaha yang dimana produk harus terjamin kehalalanya dan pengolahan produk harus dari bahan bahan yang halal. dengan yang penerapan sertifikat halal paling besar dirasakan oleh para pelaku usaha sebagai alat memasarkan produk, dimana sertifikat halal dapat meningkatkan pendapatan UMKM di Kota Bukittinggi melalui daya tarik dan strategi baru.

this research is to determine the impact of halal certification in increasing the income of micro, small and medium enterprises in Bukittinggi City. Halal certification has become an important aspect in the business world, especially for the food industry. This certification process is not only related to compliance with religious rules, but also plays a role in increasing competitiveness. This type of research is field research which is descriptive qualitative in nature. Data collection techniques use interview, observation and documentation methods. Data processing techniques using data reduction, data editing, data description and drawing conclusions. The results of this research show that: implementing halal certification can increase the income of UMKM in four ways, namely as a tool for marketing products, efforts to increase sales, business development and increase income. The application of halal certification as a product marketing tool is seen from consumer attraction and new strategies for UMKM. The implementation of halal certification as an increase in sales provides benefits by increasing marketing reach and providing consumer satisfaction. The implementation of halal certificates as an effort to increase income can be seen from the continued increase in income and increasing levels of consumer purchases. Apart from that, the application of halal certificates is also a business development where products must be guaranteed to be halal and product processing must be made from halal ingredients. with the greatest application of halal certificates being felt by business actors as a tool for marketing products, where halal certificates can increase the income of UMKM in Bukittinggi City through new attractions and strategies.