ANALISIS BIAYA BAHAN BAKU DAN TENAGA KERJA TERHADAP PENDAPATAN PADA UMKM ROTOR KELURAHAN BANTAN, KECAMATAN SIANTAR BARAT, KOTA PEMATANG SIANTAR

Abstrak

Penelitian ini menganalisis tentang Analisis Biaya Bahan Baku,Tenaga Kerja Terhadap
Pendapatan Pada UMKM Rotor,kelurahan Bantan,Kecamatan Siantar Barat,Kota
PematangSiantar. Jenis data pada penelitian ini adalah data kualitatif dan dalam penelitian ini
data yang digunakan adalah data primer. Variabel dependen yang digunakan dalam penelitian ini
adalah Pendapatan UMKM ROTOR dan variabel independen yang digunakan adalah Biaya
Bahan Baku, Tenaga Kerja, Pendapatan. Tujuan Mengambi judul ini untuk meneliti biaya bahan
baku dan biaya tenaga kerja langsung terhadap pendapatan .populasi penelitian ini owner coffe
rotor ,sampel coffe dikota pematang siantar kurang lebih 30 umkm.umkm di jalan jawa sekitar 8
coffe termasuk coffe rotor. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa pada bulan oktober 2023
coffe ini mendapatkan pendapatan yang maksimal,sedangkan pada bulan februari mengalami
penurunan. peneliti mengambil kesimpulan bahwa data persentase yang diambil dan diolah sesuai
dengan metode penelitian ini menyatakan perkembangannya sudah cukup baik. UMKM coffe
rotor di Kota Pematangsiantar dapat meningkatkan beberapa aspek dalam menambah tempat
untuk pelanggan,menambah fasilitas mejaa dan kursi Selain itu pihak coffee shop juga harus
senantiasa mencari tahu apa yang diinginkan oleh pasar di masa depan, sehingga coffee shop
dapat memenuhi keinginan pasar sepanjang waktu.