MANAJEMEN PEMASARAN AGRIBISNIS SAYUR - SAYURAN DALAM MENINGKATKAN DAYA BELI KONSUMEN DAN MEMPERTAHANKAN CUSTOMER INTENTION DI PASAR TRADISIONAL MENCOS, SETIABUDI, KOTA JAKARTA SELATAN
Kata Kunci:
Manajemen Agribisnis, Manajemen Pemasaran, Pemasaran Agribisnis.Abstrak
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana manajemen pemasaran sayur - sayuran
dalam meningkatkan minat beli konsumen dan mempertahankan customer intention di Pasar
Tradisional Mencos, Jakarta Selatan. Penelitian ini mengkaji tentang (1) potensi agribisnis sayur –
sayuran di Pasar Tradisional Mencos, (2) pola pemasaran agribisnis sayur – sayuran di Pasar
Tradisional Mencos, (3) efisiensi pemasaran agribisnis sayur – sayuran di Pasar Tradisional
Mencos, (4) faktor yang mempengaruhi efisiensi pemasaran agribisnis sayur – sayuran di Pasar
Tradisional Mencos dan (5) bagaimana manajemen pemasaran agribisnis sayur - sayuran di Pasar
Tradisional Mencos untuk mengatasi permasalahan - permasalahan yang terjadi. Kegiatan mini
riset/praktikum manajemen agribisnis dilaksanakan mulai minggu Ke-6 (enam) perkuliahan. Dan
di kumpulkan di minggu Ke-14 (empat belas) pada tanggal 13 Mei 2024 dengan 20 orang
responden yang terdiri dari 10 pedagang sayur - sayuran di Pasar Tradisional Mencos sendiri dan
juga 10 pelanggan yang berbelanja di Pasar Tradisional Mencos. Dari hasil penelitian ini
menunjukkan bahwa adanya kestagnanan atau adanya kondisi di mana bisnis atau usaha tidak
mengalami perkembangan tetapi tidak juga mengalami kerugian pada pemasaran agribisnis sayur –
sayuran di Pasar Tradisional Mencos yang disebabkan oleh beberapa hal mulai dari maraknya
belanja online pada saat ini yang membuat banyak pelanggan beralih, kurang mendukungnya
kebersihan dari pasar tersebut, kurang memuaskannya barang di pasar tersebut serta persediaan
barang yang kurang lengkap.
