ANALISIS BIAYA BAHAN BAKU DAN TENAGA KERJA TERHADAP HASIL PENJUALAN SALAD BUAH PADA WARUNG SALAD DWA PEMATANG SIANTAR

Abstrak

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui menganalisis biaya bahan baku dan tenaga kerja
terhadap penjualan salad buah warung dwa pematang siantar, Variabel yang digunakan adalah
Omset Penjualan sebagai variabel dependen, sedangkan variabel independen adalah Biaya Bahan
Baku (X1), Biaya Tenaga Kerja (X2). Adapun metode penelitian yang digunakan untuk
mengetahui penghitungan biaya bhan baku dan tenaga kerja pada salad buah DWA adalah
kuantitatif. Hasil dari penelitian dapat disimpulkan bahwa perhitungan biaya bahan baku sangat
berpengaruh signifikan pada penjualan, begitupun dengan penghitungan tenaga kerja terbukti
pada penjumlahan yang sesuai.Data tersebut diambil melalui wawancara kepada pemilik salad
buah DWA.Selain itu terdapat saran yang diberikan yakni salad buah DWA harus selalu berhatihati dalam penghitungan pada bahan baku dan tenaga kerja agar tidak ada kerugian.