STRATEGI PRODUKSI DALAM UPAYA PENINGKATAN PENDAPATAN PETANI SAYUR DI JORONG SIMPANG, NAGARI BATAGAK, KECAMATAN SUNGAI PUA, KABUPATEN AGAM

Abstrak

Skripsi yang berjudul “Strategi Produksi Dalam Upaya Peningkatan Pendapatan Petani Sayur Di Jorong Simpang, Nagari Batagak, Kecamatan Sungai Pua, Kabupaten Agam”. Disusun oleh Abdul Ikhsan NIM 3221163 Program studi S1 Ekonomi Islam Fakultas Ekonomi dan Bisnis Islam UIN Sjech M. Djamil Djambek Bukittinggi. Latar belakaang penulisan skripsi ini dilihat dari ketidaksesuian antara  biaya produksi yang di keluarkan dengan pendapatan yang di peroleh petani sayur untuk kegiatan usaha petani sayur. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis strategi produksi yang telah di terapkan oleh petani sayur serta dampaknya terhadap pendapatan petani sayur. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan jenis penelitian deskriptif. Data dikumpulkan melalui observasi, wawancara mendalam dengan petani dan pihak terkait, serta studi dokumentasi. Analisis data dilakukan secara deskriptif untuk menggambarkan fenomena yang terjadi dan mengidentifikasi pola strategi yang efektif. Hasil penelitian mengidentifikasi berbagai strategi produksi yang potensial. Strategi-strategi ini mencakup optimalisasi lahan subur, pemanfaatan pengalaman bertani lokal yang kaya, diversifikasi produk olahan sayur untuk nilai tambah, dan perluasan jaringan pemasaran melalui kerja sama kelompok tani dan pihak luar. Ditemukan pula bahwa adaptasi terhadap tren pasar, seperti peningkatan minat konsumen terhadap produk organik dan konsumsi sehat, serta pemanfaatan teknologi informasi untuk pemasaran, berperan signifikan dalam peningkatan pendapatan. Selain itu, perbaikan kualitas pasca panen, pengelolaan biaya tenaga kerja yang lebih efisien, dan peningkatan keterampilan manajemen usaha tani menjadi krusial. Penelitian ini memilki kesimpulan yang menunjukkan bahwa dengan implementasi strategi SO (Strenght-Opportunities) yang tepat, petani sayur di Jorong Simpang memiliki potensi besar untuk meningkatkan pendapatan dan mendorong perekonomian usaha petani sayur.

Thesis entitled “Production Strategy in Efforts to Increase Vegetable Farmers' Income in Jorong Simpang, Nagari Batagak, Sungai Pua District, Agam Regency”. Compiled by Abdul Ikhsan NIM 3221163 S1 Islamic Economics study program, Faculty of Economics and Islamic Business UIN Sjech M. Djamil Djambek Bukittinggi. The background of writing this thesis is seen from the discrepancy between the production costs incurred and the income earned by vegetable farmers for vegetable farming business activities. This study aims to analyze the production strategies that have been implemented by vegetable farmers and their impact on the income of vegetable farmers. This research uses a qualitative approach with descriptive research type. Data were collected through observation, in-depth interviews with farmers and related parties, and documentation studies. The results identified a range of potential production strategies. These strategies include optimization of arable land, utilization of rich local farming experience, diversification of processed vegetable products for added value, and expansion of marketing networks through farmer group cooperation and external parties. It was also found that adaptation to market trends, such as increased consumer interest in organic products and healthy consumption, and utilization of information technology for marketing, played a significant role in increasing income. In addition, improving post-harvest quality, managing labor costs more efficiently, and improving farm management skills are crucial. This study concludes that with the proper implementation of the SO (Strenght-Opportunities) strategy, vegetable farmers in Jorong Simpang have great potential to increase income and boost the economy of vegetable farmers' businesses.