ANALISIS RANTAI PASOK (SUPPLY CHAIN) PRODUK KUSELA DI KWT KECAMATAN BUBULAK KABUPATEN BOGOR

Abstrak

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis rantai pasok produk minuman herbal Kusela yang dihasilkan oleh Kelompok Wanita Tani (KWT) Asri GWKP di Kecamatan Bubulak, Kabupaten Bogor. Kunyit dan rosela, yang merupakan bahan utama Kusela, ditanam dan diolah sendiri oleh anggota KWT, dan produk ini telah berhasil dipasarkan tidak hanya di Bogor tetapi juga di Jakarta. Metode penelitian yang digunakan adalah kombinasi kualitatif dan kuantitatif, dengan pengumpulan data melalui observasi dan wawancara. Hasil penelitian menunjukkan bahwa rantai pasok Kusela terdiri dari tiga aliran: aliran produk, aliran keuangan, dan aliran informasi. Margin pemasaran untuk setiap jaringan distribusi bervariasi, dengan jaringan pertama memiliki margin Rp0, jaringan kedua Rp1.500, dan jaringan ketiga Rp2.500. Efisiensi pemasaran pada jaringan pertama tercatat 1%, sedangkan jaringan kedua dan ketiga masing- masing 83,33% dan 75%, menunjukkan bahwa pemasaran pada jaringan kedua dan ketiga efisien. Penelitian ini memberikan gambaran tentang pentingnya manajemen rantai pasok yang efektif untuk meningkatkan daya saing produk Kusela di pasar yang semakin kompetitif.