ANALISIS STRATEGI PEMASARAN UNTUK MENINGKATAN DAYA SAING PADA BISNIS KAFE RAMAH LINGKUNGAN DI KOTA KENDARI (STUDI KASUS SUMMER MILENIAL COFFEE)

Abstrak

Dalam konteks bisnis, strategi pemasaran memainkan peran penting dalam menentukan kesuksesan dan meningkatkan daya saing perusahaan. Oleh karena itu, perusahaan-perusahaan umumnya menerapkan berbagai strategi pemasaran untuk mencapai tujuan tersebut. Peningkatan daya saing ini pada akhirnya akan membawa perusahaan pada keuntungan yang diharapkan, baik dalam hal pangsa pasar maupun profitabilitas. Perusahaan yang berhasil menerapkan strategi pemasaran yang efektif akan memiliki peluang besar untuk memperluas jangkauan pasar dan meningkatkan posisi kompetitifnya. Studi ini difokuskan pada identifikasi strategi pemasaran yang tepat bagi coffee shop Pulang dalam rangka meningkatkan daya saing di industri kopi. Temuan penelitian ini, yang menggunakan analisis SWOT dengan matriks IFAS dan EFAS, menunjukkan bahwa strategi pertumbuhan (Growth Oriented Strategy) adalah pendekatan yang paling sesuai untuk Summer Milenial Coffee. Hal ini didasarkan pada hasil positif dan posisi strategis pada kuadran I.

In a business context, marketing strategy plays a crucial role in determining success and enhancing a company's competitiveness. Therefore, companies generally implement various marketing strategies to achieve these goals. This increased competitiveness will ultimately lead to the company's desired benefits, both in terms of market share and profitability. Companies that successfully implement effective marketing strategies will have a significant opportunity to expand their market reach and improve their competitive position. This study focuses on identifying the appropriate marketing strategy for Pulang coffee shop to enhance its competitiveness in the coffee industry. The findings of this study, which utilizes a SWOT analysis with the IFAS and EFAS matrices, indicate that a growth-oriented strategy is the most appropriate approach for Summer Millennial Coffee. This is based on the positive results and strategic position in quadrant I.