PERSEPSI STRATEGI PRODUK, PENETAPAN HARGA, DAN DISTRIBUSI DALAM MERANCANG KEPUASAN PELANGGAN SARI ULAM

Abstrak

Penelitian ini menganalisis pengaruh persepsi strategi produk, penetapan harga, dan distribusi terhadap kepuasan pelanggan pada Toko Ritel Sari Ulam, produsen olahan ikan terkemuka di Kota Tegal sejak 2011. Menggunakan pendekatan kuantitatif dengan analisis regresi linear berganda, penelitian ini melibatkan 108 responden konsumen melalui kuesioner Google Form dan purposive sampling. Hasil uji asumsi klasik menunjukkan data normal (Kolmogorov-Smirnov Sig. 0,200), bebas multikolinearitas (VIF <10), dan homoskedastisitas. Secara parsial, strategi produk (β=0,251; Sig.=0,005), penetapan harga (β=0,270; Sig.=0,004), dan distribusi (β=0,163; Sig.=0,012) berpengaruh positif signifikan terhadap kepuasan pelanggan. Secara simultan, ketiga variabel berpengaruh signifikan (F=9,131; Sig.=0,000) dengan R²=0,208 (20,8% variasi kepuasan dijelaskan model). Persamaan regresi: Y = 7,538 + 0,251X₁ + 0,270X₂ + 0,163X₃. Temuan ini menegaskan pentingnya integrasi elemen bauran pemasaran untuk UMKM kuliner lokal di tengah persaingan ketat.