REVIEW : SURFAKTAN DAN EMOLIEN DARI EMULSI

Abstrak

Emulsi merupakan sediaan dua fase yang membutuhkan surfaktan dan emolien untuk menjaga kestabilannya. Berbagai penelitian terkini menunjukkan peran penting pemilihan jenis surfaktan, emolien, serta konsentrasinya terhadap karakteristik fisikokimia sediaan. Review ini menganalisis 40 penelitian terkait penggunaan surfaktan dan emolien pada emulsi berbahan aktif alami maupun sintetik. Hasil evaluasi menunjukkan bahwa kombinasi surfaktan seperti Tween, Span serta TEA, asam stearat banyak menghasilkan emulsi yang stabil, sedangkan emolien seperti gliserin, propilen glikol, dan minyak nabati berperan meningkatkan viskositas, daya sebar, serta sensasi aplikasi. Dari keseluruhan data, faktor yang paling menentukan kestabilan emulsi meliputi proporsi surfaktan, tipe surfaktan (HLB), jenis minyak, dan kondisi penyimpanan. Sebagian besar formulasi menunjukkan kestabilan yang baik terhadap pH, viskositas, homogenitas, dan tipe emulsi, serta memiliki aktivitas tambahan seperti antioksidan, antimikroba, atau nilai SPF. Review ini menegaskan bahwa pemilihan surfaktan dan emolien yang tepat merupakan kunci dalam menghasilkan sediaan emulsi yang stabil dan efektif.

Emulsions are biphasic dosage forms that require surfactants and emollients to maintain physical stability. Recent studies highlight the essential role of selecting appropriate types and concentrations of surfactants and emollients in determining the physicochemical characteristics of formulations. This review analyzes 40 studies involving surfactants and emollients used in emulsions containing natural and synthetic active ingredients. The findings indicate that surfactant combinations such as Tween, Span and TEA, stearic acid commonly produce more stable emulsions, while emollients including glycerin, propylene glycol, and plant-based oils enhance viscosity, spreadability, and sensory attributes. Overall, stability is strongly influenced by surfactant proportion, HLB value, oil phase selection, and storage conditions. Most formulations exhibited acceptable stability in pH, viscosity, homogeneity, and emulsion type, and several demonstrated additional benefits such as antioxidant, antimicrobial, and UV-protective activity. This review highlights the critical importance of optimizing surfactant and emollient composition to achieve stable and effective emulsion preparations.