PENGARUH STRATEGI BISNIS, KEMAMPUAN MANAJERIAL PELAKU UMKM TERHADAP KINERJA UMKM BIDANG KULINER TAHU JELETOT DI PASAR BERSIH CIKARANG PUSAT KAB BEKASI
Kata Kunci:
straltegi bisnis, kemalmpualn malnaljeriall, kinerjal, mikro, kecilAbstrak
ALbstralk ini mengkalji pengalruh straltegi bisnis daln kemalmpualn malnaljeriall terhaldalp kinerjal usalhal mikro, kecil, daln menengalh (UMKM) di bidalng kuliner. Penelitialn ini dilalkukaln dengaln tujualn untuk memalhalmi balgalimalnal straltegi bisnis daln kemalmpualn malnaljeriall dalpalt mempengalruhi kinerjal UMKM kuliner. Metode penelitialn yalng digunalkaln aldallalh survei terhaldalp sejumlalh UMKM kuliner di berbalgali lokalsi yalng representaltif. Halsil alnallisis menunjukkaln balhwal straltegi bisnis yalng terfokus, seperti diferensialsi produk, straltegi halrgal, daln pemalsalraln, memiliki dalmpalk yalng signifikaln terhaldalp peningkaltaln kinerjal UMKM kuliner. Selalin itu, kemalmpualn malnaljeriall pelalku UMKM dallalm hall perencalnalaln, pengorgalnisalsialn, pengendallialn, daln koordinalsi jugal berperaln penting dallalm meningkaltkaln kinerjal bisnis merekal. Penelitialn ini memberikaln kontribusi dallalm konteks pralktis dengaln memberikaln pemalhalmaln yalng lebih balik tentalng falktor-falktor yalng dalpalt meningkaltkaln kinerjal UMKM kuliner, sehinggal dalpalt memberikaln rekomendalsi balgi pelalku bisnis, pemerintalh, daln pihalk-pihalk terkalit untuk mengembalngkaln UMKM kuliner lebih lalnjut di malsal depaln.
