ANALISIS SWOT PADA USAHA MIKRO KECIL, MENENGAH (STUDI KASUS: NASI PECEL MADIUN CAH DEFAU)

Abstrak

Nasi Pecel merupakan salah satu dari sekian banyak UMKM di sektor kuliner di Kabupaten Bekasi dan saat ini tengah berupaya untuk beradaptasi dengan dinamika digitalisasi serta meningkatnya intensitas persaingan pasar. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi dan menganalisis faktor-faktor internal maupun eksternal melalui pendekatan analisis SWOT, serta merumuskan strategi yang tepat dalam pengembangan bisnis. Pengumpulan data dilakukan melalui metode wawancara, observasi, dan dokumentasi, yang menunjukkan bahwa usaha ini memiliki kekuatan internal yang signifikan serta peluang eksternal yang menjanjikan. Oleh karena itu, strategi agresif dipandang sebagai pendekatan yang paling relevan untuk diterapkan. Strategi yang direkomendasikan meliputi digitalisasi sistem pembayaran, optimalisasi promosi melalui platform digital, menjalin kemitraan dengan layanan pengantaran makanan, serta peningkatan kualitas layanan pelanggan. Temuan dari penelitian ini diharapkan dapat menjadi referensi strategis bagi UMKM lain yang berada dalam konteks dan tantangan serupa.

Nasi Pecel is one of the many Micro, Small, and Medium Enterprises (MSMEs) in the culinary sector in Bekasi Regency that is currently striving to adapt to digital transformation and the increasing intensity of market competition. This study aims to identify and analyze internal and external factors using a SWOT analysis approach, as well as to formulate appropriate business development strategies. Data were collected through interviews, observations, and documentation, which revealed that the business possesses significant internal strengths and promising external opportunities. Therefore, an aggressive strategy is deemed the most appropriate approach to implement. The recommended strategies include digitizing payment systems, enhancing online promotion, collaborating with food delivery platforms, and improving customer service. The findings of this study are expected to serve as strategic recommendations that can be adopted by other MSMEs facing similar challenges and contexts.